Røros Hjertevaffel på pinne er et unikt nytt produkt fra Galåvolden Gård på Røros. Disse flotte hjertevaflene inneholder egg fra egen gård og myse istedenfor melk. Mysen er et overskuddsprodukt fra osteproduksjonen som tidligere ble kastet. Dette ønsket Galåvolden Gård å gjøre noe med og Hjertevaffelen så dagens lys. Vaflene inneholder litt sammalt byggmel som gir et hint av nøttesmak ved steking. Røren er noe tykkere og litt søtere enn Røros Vaffelrøre. Røros Hjertevaffel er håndstekt på Røros i spesialjern og pinnen sitter på hver eneste Hjertevaffel. Varmes i highspeedovn på eget program eller i convectionovn. Et lite tips kan også være å varme i en brødrister. Toppes gjerne med saus, f.eks. Nugatti saus eller salt karamell og iskremstrøssel. En sikker vinner for både barn og voksne.
