PIZZAMEL TIPO-0 NUVOLA SUPER 25KG CAPUTO | 1 stk

Ideell for baking av italiensk pizzabunn med en luftig, smakfull og sprø skorpe. Velegnet til Autolyse og Poolish. Caputo anses av mange for å produsere verdens beste pizzamel. Melet er finmalt og har lavere gluteninnhold enn de fleste meltyper, noe som bidrar til en smidigere pizzadeig. Italiensk mel er klassifisert etter hvor finmalt det er, fra tipo “1” som er grovest og “00” som er finest. Nuvola Super er et 100% naturlig produkt som er et resultat av et nøye utvalg av korn og er av type «0». | 1 stk