Old Amsterdam har en balansert smak av det søte og det salte. I forhold til andre lagrede oster er denne mindre salt, mindre tørr, og den smuldrer mindre. Osten har en fyldig smak, og konsistensen er noe kremet.
Old Amsterdam har en balansert smak av det søte og det salte. I forhold til andre lagrede oster er denne mindre salt, mindre tørr, og den smuldrer mindre. Osten har en fyldig smak, og konsistensen er noe kremet.