Like kompleks med smaken av fersk ingefærrot, men med et litt kjøligere temperament. Denne moderne klassikeren gir en mer subtil varme enn broren, Hot Ginger Beer. En kjøligere ingefærøl med et mildt krydderpunkt, noe som gjør en strålende til for eksempel pulled pork, grillet kylling og sentralamerikanske retter. Fruktkaker og mørk sjokolade parrer også spesielt godt.
